Tipo

Blanco

País

Francia

Región

Loire

Presentación

750 ml

Este es un Sauvignon blanc de una finura impecable que pasó 10 meses envejeciendo en barricas y que está certificado como biodinámico. Su personalidad tiende a los aromas cítricos, con notas de jengibre, manzana verde y pera. En boca es ligero, seco, balanceado, con acidez alta, mineralidad refrescante y notas que recuerdan a la crema de limón, las flores blancas, el gis y un toque de humo. Es un compañero infalible y espectacular con las ostras frescas, los mariscos crudos, la carne blanca, las pastas y arroces ligeros, las ensaladas y los quesos frescos o cremosos. Sírvelo a 12 °C.