Tipo

Prosecco

País

Italia

Región

Valdobbiadene

Presentación

750 ml

La mousse es fina y persistente, y su color amarillo pajizo pálido revela la gran energía del vino. Una energía que se percibe tanto en nariz, con un bouquet profundo y austero de notas afrutadas, florales y minerales, como miel de acacia y flor de almendro, como en boca. Aquí, la dulzura está perfectamente controlada, y su vivacidad, combinada con una frescura encantadora, aporta un sabor sólido, vigoroso y duradero. Puede disfrutarse con los mismos alimentos que un Brut tradicional, aunque en este caso su mineralidad y fuerza sugieren también un excelente maridaje con caracoles cocinados con ajo, perejil y hierbas silvestres.